Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 rating

Prep. 20min

Total 2 h 10min

6 portions

Ingredients

Le crémeux choco-cerise

100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
80 g de cerises
3 jaunes d'œufs
170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La gelée à la cerise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
75 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar (1 sachet)
400 g de cerises

La chantilly aux clous de girofle

3 clous de girofle
60 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 57 mg

Protein 7.2 g

Calories 2213 kJ / 532 kcal

Fat 33.2 g

Fiber 2 g

Saturated fat 21.7 g

Carbohydrates 49.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Verrines choco-caramel-speculoos

Verrines choco-caramel-speculoos

3 h 40min

Entremets vanille-caramel

Entremets vanille-caramel

2 h

Tiramisu allégé

Tiramisu allégé

12 h 15min

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1 h 20min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2 h 50min

Verrines coco, chocolat et speculoos

Verrines coco, chocolat et speculoos

1 h 30min

Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane

3 h 45min

Verrine fraise-chocolat blanc

Verrine fraise-chocolat blanc

1 h 45min

Bavarois à la mangue

Bavarois à la mangue

7 h

Moelleux au mascarpone et caramel

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Cheesecakes en verrine

Cheesecakes en verrine

3 h 5min

Tiramisu poire-speculoos

Tiramisu poire-speculoos

12 h 30min